Eberndorf, donderdag 21 mei

Onze goede vriend Piet verklapt in de Signal-reisvolgers-app dat het vandaag onze 45e trouwdag is en beveelt aan dat we dat gaan vieren. Dat volgen we natuurlijk op, Epicuristen als we zijn. Dank voor jullie felicitaties, trouwens.

Maar om eerst de juiste mate van ascese te behalen, fietsen we naar een archeologische opgraving en kapel op de top van de Hemmaberg. Een ritje van bijna tien kilometer met een stijging van 410 meter. Dat klinkt veel. En dat is het ook. We komen maar tot 6,5km afstand en 200 meter stijging. Toen waren we ascetisch volmaakt en tegelijk kapot. Veel te steil. Heuvel af is minstens zo inspannend, want zonder vrijwel continu te remmen zou je machteloos de eerstvolgende bocht uit vliegen.

De Sloveense keuken

Maar het tweede doel van deze dag rechtvaardigt de inspanning, want we zijn op weg naar een Sloveens-Oostenrijks restaurant, genaamd Rose, waar ze een fabeltastische visschotel serveren, met inktvis, goudbaars, forel, inktvisringen, wokgroenten en gebakken aardappeltjes. Maar we trappen af met een Campari met ijs en de (Sloveense) ober adviseert voor bij het hoofdgerecht een Sloveense droge witte wijn, die zich kenmerkt door een kruidige maar frisse smaak. Maar als we toch aan het genieten zijn, vindt de ober daarna, moeten we ook een traditioneel Sloveens nagerecht proberen: Strükli, een soort gekookte hang-op in een knapperige deegschil, in een voetenbadje van gesmolten boter, met slagroom en bosbessensaus. Da’s voorwaar geen lichte kost, dus erbij drinken we als digestief Cynar met een schijfje citroen. Het is een licht alcoholische likeur van – hou je vast – Artisjokken en veel specerijen. Dit is helemaal je van het. Wij laten onze keuzes graag bepalen door obers en wat een fantastisch feestmaal levert dat vandaag op.

Op de terugweg naar de camping hebben we trapondersteuning en wind in de rug. Ze komen allebei van pas.

Morgen de zelfverkozen reprimande met een serieuze bergwandeling op de Petzen. Een hoogteloop tussen de 1.700 en 2.100 meter. Kijken hoe ons dat vergaat.